Jak przygotować kolację wigilijną
Kiedy zbliża się czas świąt, a my w tym roku obiecaliśmy, że wigilijna kolacja odbędzie się u nas, czeka nas mnóstwo rzeczy do zrobienia. Na początku dobrze więc przytoczyć sobie, jakie dania należy serwować w tym specjalnym dniu. Idealne propozycje na potrawy uda się przykładowo sprawdzić w Internecie, gdzie na różnych blogach prezentowane są przepisy kulinarne. Zanim zabierzemy się za robienie zakupów, trzeba zająć się całą otoczką. W świątecznym domu pojawi się zatem duży stół, przykryty białym obrusem, pod którym położone jest sianko. Do tego talerze dla wszystkich członków rodziny i jeden symboliczny dla nieoczekiwanego gościa. Trzeba tu zatroszczyć się o odpowiednią dekorację, by nie tylko tradycyjne potrawy były atrakcją wieczoru. Pora na dania, które pojawią się na talerzach gości nastąpi wtedy, gdy wszystkie kwestie organizacyjne zostaną zaplanowane. Barszcz na dobry początek. Tu mogą wystąpić różne jego zestawienia: z krokietem, uszkami czy grochem. Także groch jest tutaj wszechstronny, gdyż może być podany z masłem albo z kapustą i grzybami. Zupa grzybowa, kutia, gołąbki, karp po żydowsku to inne tradycyjne potrawy, o których nie można zapomnieć. Ponadto, piernik i makowiec także muszą znaleźć swoje miejsce na stole. Na koniec upominki i nasza wigilia zostaje oceniona na szóstkę!
Read MoreBarszcz – Wigilijna kolacja
Święta bożonarodzeniowe to czas niezwykły, na który czeka praktycznie każdy z nas. Jak wiadomo wigilijna kolacja jest wówczas jedną z najbardziej charakterystycznych tradycji. Wtedy na stole, przy jakim zasiada cała familia znajdują się pyszne polskie potrawy. Gdy już to jest przygotowane, a goście zajęli swoje miejsca, czas na dzielenie się opłatkiem i rozpoczęcie jedzenia wspaniałych dań. Barszcz z fasolą lub uszkami jest tym, co jest przeważnie serwowane na początku. Te najczęściej są robione własnoręcznie przez gospodynię, niemniej coraz więcej pań odchodzi od tego zwyczaju i kupuje gotowe. Zamiast w takiej wersji, barszcz może być także podawany do popicia, a do niego doskonale smakuje krokiet z grzybami. Inne tradycyjne potrawy, których nie może zabraknąć na stole, to karp smażony lub w galarecie. Następnie kutia, a więc kluski z makiem i rodzynkami, pierogi z kapustą, łazanki i śledzie. W każdej rodzinie potrawy te mają inne formy. Niemniej chodzi głównie o to, by podczas wieczerzy powstrzymać się od pokarmów mięsnych, na rzecz innych pyszności. Jeżeli chodzi o napoje, jakimi charakteryzuje się wigilijna kolacja, to należy do nich kompot z suszonych śliwek.Jego zwolennikami natomiast rzadko kiedy są dzieci.
Read More